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de l'espresso et de la terre
Au sujet du millésime 2001:
Les plats truffés
Un vin qui entre dans la catégorie des vins évolués et qui demandera un décantage de deux heures au moins avant d'être dégusté
La cuvée 2006 est le fruit d'une année exceptionnelle
La Pélerine 2015 Chardonnay - Jean-François Ganevat Alain Voge de l'espresso et de laLa Plerine 2015 Chardonnay Ctes du Jura Anne et Jean Franois Ganevat Cette cuve est issue de vieilles vignes cultives sur un terroir de marnes grises du Lias. Vinifie 30 mois selon les rgles les plus simples: levures naturelles, pas de filtration, pas de collages, pas d'ajout de So2. La prsence de gaz et de dpts est donc naturelle. Chez WUAT nous aimons particulirement les vins de Ganevat. Aussi, pour en avoir got souvent, nous vous conseillons
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